Какие преимущества использования прокисшего кефира в выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Преимущества использования прокисшего кефира в выпечке:

Пышность теста. food.ru www.gastronom.ru Кисловатый кефир нормального качества способен сделать тесто для оладий или блинов более пышным. food.ru

Универсальность. www.gastronom.ru С прокисшим кефиром можно приготовить и дрожжевое тесто с несладкой начинкой, и пресное, и рассыпчатое, и заливное для быстрых пирогов. www.gastronom.ru

Питательность. dzen.ru Прокисший кефир содержит большое количество белка, кальция, витаминов группы B и пробиотических бактерий. dzen.ru

Однако стоит использовать только прокисший кефир без неприятных примесей во вкусе и запаха брожения. www.gastronom.ru m.ok.ru Просроченный продукт с неприятным запахом или горечью не только испортит блюдо, но и способен причинить вред здоровью. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?