Какие преимущества имеют замороженные лисички по сравнению со свежими?

Некоторые преимущества замороженных лисичек по сравнению со свежими:

• Удобство хранения. www.poedim.ru Замороженные лисички в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах можно хранить в морозилке до 24 месяцев. dzen.ru
• Сохранение витаминов и полезных веществ. www.poedim.ru При заморозке содержание витаминов в грибах теряется минимально. dzen.ru
• Возможность использования в различных блюдах. www.poedim.ru Перед приготовлением замороженные лисички не нужно размораживать, они подходят для супа в замороженном виде. www.poedim.ru

Однако у замороженных свежих лисичек есть недостаток: после разморозки они могут горчить. dzen.ru Чтобы этого избежать, для заморозки лучше выбирать молодые грибы небольшого размера и незамедлительно приступить к обработке после сбора. www.poedim.ru