Какие преимущества имеет подсолнечное масло в пищевой промышленности?

Некоторые преимущества подсолнечного масла в пищевой промышленности:

• Универсальность. ru.ingreland.com Подсолнечное масло подходит для разных методов приготовления пищи, включая жарку, выпечку, создание заправок и маринадов, запекание и использование на гриле. ru.ingreland.com
• Высокая окислительная стабильность. kssmarket.ru Это свойство высокоолеинового подсолнечного масла, которое устойчиво к химическим процессам, не дымит и не пенится, имеет чистый вкус. kssmarket.ru
• Продление срока годности продуктов. kssmarket.ru Высокая устойчивость к окислению позволяет продлевать срок годности продуктов, в том числе кондитерских изделий. kssmarket.ru
• Оптимизация расхода сырья. kssmarket.ru Использование подсолнечного масла способствует максимальному высвобождению вкуса и аромата других ингредиентов, что позволяет сокращать их дозировку в рецептуре и оптимизировать расход дорогостоящего сырья. kssmarket.ru
• Экологическая устойчивость. ru.ingreland.com www.gastronom.ru Подсолнечник относительно легко выращивать, и он требует меньше воды, чем многие другие масличные культуры. www.gastronom.ru Это делает производство подсолнечного масла более экологически устойчивым по сравнению с некоторыми альтернативами. www.gastronom.ru