Какие полезные вещества содержатся в томатном жмыхе?

Томатный жмых, который состоит из плодовой кожуры и семян помидоров, содержит различные полезные вещества. www.agroxxi.ru woman.rambler.ru Некоторые из них:

• Белок. www.agroxxi.ru Томатная выжимка содержит около 20–25% высококачественного белка и на 13% больше лизина по сравнению с другими источниками белка, такими как соевые бобы. www.agroxxi.ru
• Витамины. www.agroxxi.ru Томатный жмых является источником витаминов А и В. www.agroxxi.ru
• Ксантофилл. www.agroxxi.ru Процент ксантофилла в томатном жмыхе эквивалентен тому, который содержится в некоторых других продуктах, например, в кукурузе. www.agroxxi.ru
• Антиоксиданты. www.agroxxi.ru woman.rambler.ru В томатном жмыхе естественным образом присутствуют антиоксиданты, которые сохраняют химические свойства и пищевую ценность продукта при длительном хранении. www.agroxxi.ru
• Аминокислоты и жирные кислоты. woman.rambler.ru Порошок томатного жмыха имеет хорошую питательную ценность благодаря содержанию незаменимых аминокислот и жирных кислот. woman.rambler.ru