Некоторые питательные вещества, которые содержатся в различных продуктах:

• Белки. 12 Основными источниками служат мясные и молочные продукты, рыба, яйца, орехи, бобовые. 1
• Жиры. 1 Организм получает жиры как с животными продуктами (мясо, сливочное масло), так и с растительными (разные растительные масла). 1
• Углеводы. 1 Глюкоза, фруктоза, крахмал и другие углеводы поступают из растительных продуктов: картофеля, хлеба, круп, ягод и фруктов. 1
• Витамины. 12 Большое количество витаминов содержат овощи, фрукты, зелень и ягоды. 2
• Минералы. 2 Лучшими источниками минералов являются морепродукты, молочные продукты, орехи и зелень. 2
• Вода. 12 Вода входит в состав каждой клетки, образует основную часть плазмы крови, лимфы и тканевой жидкости, пищеварительных соков. 1