Какие овощи лучше всего использовать в подливе для мясных котлет?

Для подливы к мясным котлетам можно использовать разные овощи, например: морковь, лук, болгарский перец, стебель сельдерея, чеснок. lafoy.ru povar.ru

Один из вариантов овощной подливы: lafoy.ru

• Ингредиенты: lafoy.ru
• 1 луковица; lafoy.ru
• 1 морковь; lafoy.ru
• 1 стебель сельдерея; lafoy.ru
• 1 болгарский перец; lafoy.ru
• 1 ст. л. муки; lafoy.ru
• по 1,5 ст. л. томатной пасты и сметаны; lafoy.ru
• специи; lafoy.ru
• вода. lafoy.ru
• Приготовление: lafoy.ru

1. Мелко нарезать все овощи и обжарить их до мягкости. lafoy.ru
2. Добавить муку с томатной пастой и перемешать. lafoy.ru
3. Жарить ещё 1–2 минуты, влить воду, приправить и тушить 7–10 минут под крышкой. lafoy.ru
4. Добавить сметану и ещё через несколько минут снять подливу с огня. lafoy.ru