Какие отличия между корнишонами и пикулями?

Основные отличия между корнишонами и пикулями:

1. Размер. 14 Для приготовления пикулей выбирают крохотные огурчики, которым всего 1–2 дня. 1 Обычно пикули не превышают 3 см в размере. 1 Корнишонами же называют более сформировавшиеся плоды, достигшие в длину 5–9 см. 1
2. Вкус. 1 Маринованные корнишоны и пикули имеют различный вкус. 1 Это объясняется тем, что огурцы сняты в разные стадии развития. 1
3. Технология приготовления. 1 Пикулями называют не конкретно маленькие огурчики, а маринованные миниатюрные овощи. 1 Это могут быть, например, крохотные плоды лука, чеснока и моркови и даже завязи помидоров, баклажанов, кукурузы. 1