Некоторые основные ошибки, которые допускаются при приготовлении сырных палочек:

• Пересушенное или слишком влажное тесто. 1 Важно следить за соотношением ингредиентов и точно следовать рецепту. 1
• Неправильная форма палочек. 1 Их нужно аккуратно формировать и выравнивать, чтобы они равномерно выпекались. 1
• Чрезмерное использование сыра. 1 Избыток сыра делает палочки жирными. 1 Следует следовать рецепту и использовать рекомендованное количество. 1
• Использование мягкого сыра. 1 Он может растечься при запекании. 1 Лучше выбирать сыры с низким содержанием влаги, например пармезан или чеддер. 1
• Жарка на обычной сковороде в малом количестве масла. 4 Сыр начинает вытекать и подгорать, прилипает к сковороде и темнеет. 4 Оптимальный вариант — использовать сковороду вок, налить побольше масла и сильно разогреть. 4 Каждую палочку жарить 1–1,5 минуты, переворачивать по мере зарумянивания. 4