Некоторые основные ароматические добавки, которые используются в производстве йогуртов для создания натуральных вкусов:

• Ароматизаторы фруктово-ягодной, шоколадно-карамельной группы. 1 Например, ароматизаторы «Чизкейк», «Бисквит», «Мороженое». 1
• Ароматизаторы молочно-сливочного направления. 1 К ним относятся «Сливки», «Сгущённое молоко», «Йогурт» и другие. 1
• Сладкие продукты. 2 Мёд, кленовый сироп, крем-брюле. 2
• Орехи. 2 Кокосовый, лесной, бразильский или грецкий орех. 2
• Злаки. 2 Мюсли. 2
• Овощи. 2 Огурцы, помидоры, сельдерей. 2
• Прочие продукты. 2 Кофейные зёрна, специи, паприка, ваниль. 2

Также для формирования необычных вкусов в йогуртах используют растительные источники: герань, бузину, яблоневый цвет и шиповник. 2