Какие ошибки чаще всего допускают при варке яблочного сока в соковарке?

Некоторые ошибки, которые могут быть допущены при варке яблочного сока в соковарке:

• Использование не свежих яблок. otvet.mail.ru Плоды, которые утратили сок, для варки не подходят. otvet.mail.ru Яблоки нужно срывать с дерева и варить в тот же день. otvet.mail.ru
• Использование сортов, которые не дают сок. otvet.mail.ru Например, грушовки. otvet.mail.ru
• Недостаточное количество яблок в соковарке. otvet.mail.ru Из ведра яблок должно получиться примерно 3 литра сока. otvet.mail.ru
• Неправильное убавление огня. dzen.ru После закипания воды огонь нужно убавить до среднего. dzen.ru Если сделать это максимально, пара будет образовываться мало, и сок будет готовиться долго. dzen.ru
• Неправильное перекрытие резинового носика. otvet.mail.ru Его нужно перекрыть не менее чем на 40 минут, только спустя это время начнёт выделяться сок. otvet.mail.ru
• Неправильный наклон конструкции. otvet.mail.ru Сливное отверстие для сока находится на некоторой высоте от дна ёмкости, чтобы сок слился полностью, конструкцию нужно немного наклонить. otvet.mail.ru