Несколько необычных сочетаний ингредиентов, которые можно использовать в гуакамоле:

• Гранатовые зёрна. 1 Понадобятся 4 авокадо, 1 стакан гранатовых зёрен, 1 стручок острого перца, 10 г кинзы, половина луковицы, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, соль. 1
• Груша. 1 Понадобится груша мягких сортов. 1 Ингредиенты: 3 крупных авокадо, 1 груша, 1 острый перец, 1 луковица, 20 г кинзы, 2 ст. л. лимонного сока, молотый чёрный перец, соль. 1
• Манго. 1 Удивительное сочетание кислого и сладкого. 1 Ингредиенты: 3 авокадо, 1 спелый манго, 20 г кинзы, половина луковицы, 1 красный перец, 2 ст. л. лимонного сока, молотый кориандр, соль. 1
• Руккола. 1 В этом рецепте чеснок не добавляют, иначе он перебьёт аромат рукколы. 1 Ингредиенты: 3 крупных авокадо, 20 г рукколы, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. хлопьев красного перца, соль. 1
• Орехи. 1 Вместо грецких орехов можно использовать арахис, миндаль или кешью. 1 Ингредиенты: 3 авокадо, горсть грецких орехов, 1 острый перец, 2 зубчика чеснока, 10 г кинзы, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль. 1
• Тмин. 2 Тёплая специя придаёт гуакамоле насыщенный вкус, хорошо сочетается со сливочным авокадо и цедрой лайма. 2 Достаточно щепотки — около ⅛ чайной ложки. 2

Выбор необычных сочетаний ингредиентов зависит от личных предпочтений.