Какие необычные ингредиенты можно добавить в классический рецепт чизкейка Сан-Себастьян?

В классический рецепт чизкейка «Сан-Себастьян» можно добавить, например, такие необычные ингредиенты:

• Цедру лимона. dzen.ru По желанию можно также использовать лимонный сок. dzen.ru
• Кукурузный крахмал. dzen.ru Он не оставляет крахмального привкуса, как картофельный, и делает текстуру чизкейка более нежной. dzen.ru
• Козий солёный кремообразный сыр. menunedeli.ru Им можно заменить 100 г творожного сыра, чтобы сделать вкус более ярким. menunedeli.ru

Также есть вариант веганской версии чизкейка «Сан-Себастьян», в котором сливочный сыр и сливки заменяют на растительные аналоги, а яйца — на аквафабу (взбитый жидкий остаток от консервированного нута) или семена льна, замоченные в воде. gdetort.ru

Кроме того, чизкейк можно украсить, например, сахарной пудрой, листиками мяты, шоколадом или карамелью, взбитыми сливками, свежими фруктами и ягодами или вареньем. vsedeserti.ru