Вопросы к Поиску с Алисой
В производстве копчёных сыров, например колбасного, используют, в частности, такие натуральные ингредиенты: классический полутвёрдый сыр, сухое молоко, воду, сливочное масло, соль-плавитель. www.hobbi-smoke.ru
По желанию в продукт могут добавлять сливки, специи и жир. www.hobbi-smoke.ru
Для копчения используют дым от древесных стружек, например, абрикосовой или ольховой щепы. rdshop.ru