Какие национальные блюда эвенков существуют?

Некоторые национальные блюда эвенков:

• Хунгэл — традиционный суп из сушёного мяса и сушёной крови. kitchen.727go.com burunen.ru
• Тыхэмин — суп из рыбы и давленой икры. kitchen.727go.com arctic-children.com
• Дуктэми — праздничное рыбное блюдо, филе рыбы нанизывается на палочки и сушится над огнём. ru.wikipedia.org kitchen.727go.com
• Некичэ или халын — вяленая утка. kitchen.727go.com
• Чонку — деликатес из костного мозга сохатого оленя. kitchen.727go.com
• Инни орони — варёный олений язык. kitchen.727go.com
• Буюрун — кровяная колбаса из северного оленя. kitchen.727go.com
• Балык хаана — блюдо из рыбьего желудка, заполненного рыбьей кровью, который отваривается в воде до готовности. kitchen.727go.com arctic-children.com
• Агаран — рыба, квашенная в ямах, выложенных корой лиственниц. kitchen.727go.com arctic-children.com
• Чылкаан — каша из варёной рыбы, смешанной с морошкой. kitchen.727go.com arctic-children.com
• Монты — десерт из ягод, смешанных с молоком. kitchen.727go.com
• Корчак — взбитое в густую пену жирное оленье молоко. kitchen.727go.com burunen.ru

Пользователь

Время добавления