Какие национальные блюда Чувашии являются уникальными и необычными для других кухонь?

Некоторые национальные блюда Чувашии, которые могут быть уникальными и необычными для других кухонь:

• Шӑртан. vk.com Выглядит как огромный съедобный шар, начиненный мясом. vk.com Баранину рубят, смешивают со специями и запекают прямо в бараньем желудке. vk.com
• Хуран кукли. vk.com visitvolga.ru Чувашская вариация вареников. vk.com visitvolga.ru Встречаются разные начинки: с картошкой и луком, с капустой, с зелёным луком и яйцом, с ягодами. vk.com visitvolga.ru
• Хуплу. vk.com dzen.ru Круглый закрытый пирог из сдобного или пресного теста с начинкой из мяса и картофеля. vk.com В некоторых вариациях в начинку добавляют ещё пшеничную крупу, лук, яйца, рыбу или сало. vk.com
• Тултармăш. vk.com visitvolga.ru Пикантная домашняя колбаса. vk.com visitvolga.ru Кишки животного промывают и начиняют их рубленым жирным мясом, крупой, салом, пряностями, а затем концы завязывают грубыми нитками. vk.com visitvolga.ru
• Пÿремеч. vk.com Чувашская интерпретация выпечки с творогом, это как ватрушка, но чаще всего несладкая. vk.com Из дрожжевого теста формируют лепёшку, раскладывают сверху творожную начинку, смазывают тесто яйцом и отправляют в духовку или в печь. vk.com
• Пашалу. vk.com visitvolga.ru Традиционная чувашская лепёшка из свежайшего теста. vk.com visitvolga.ru Тесто делается жирным, сытным, затем формируется в лепёшки и отправляется в печь, где жарится в масле. vk.com visitvolga.ru
• Чăкăт. vk.com visitvolga.ru Чувашский творожный сыр, лёгкий и ароматный. vk.com visitvolga.ru На вкус похож на что-то среднее между домашним сыром и творожной запеканкой. visitvolga.ru