Какие методы удаления миндальной шелухи существуют?

Несколько методов удаления миндальной шелухи:

1. Горячий способ с замачиванием. yandex.ru fermilon.ru Для этого нужно вскипятить воду, предварительно вымыть миндаль и опустить его в кипящую воду на минуту. yandex.ru Затем залить ядра той же водой и оставить на 10–15 минут. yandex.ru Ядрышки набухнут, а кожица слезет с них сама. yandex.ru Миндаль процеживают через сито или дуршлаг, кожицу отделяют пальцами и оставляют ядра сушить. yandex.ru

2. Сухой способ с использованием полотенца. yandex.ru Лучше брать вафельное полотенце — оно более жёсткое, а небольшие квадратики на ткани способствуют более быстрой очистке миндаля. yandex.ru Орешки нужно выложить в полотенце, свернуть его вдвое и потереть полотенце с ядрами между ладонями или перекатывая по столу. yandex.ru Шелуха с ядер слетит, после этого серединки нужно отложить в одну сторону, а кожуру — в другую. yandex.ru

3. Ручной способ. yandex.ru Подходит, если нужно сделать блюдо с добавлением целого миндаля. yandex.ru Нужно взять миндалину за носик, с конца носика отогнуть пальцами корочку и снять её. yandex.ru Либо сдавить миндалину пальцами, она вылетит в приготовленную ёмкость, а кожура останется в руках. yandex.ru

Выбор метода зависит от личных предпочтений и удобства.