Какие методы помогают отделить белок от желтка без контакта с посудой?

Возможно, имелся в виду способ отделения белка от желтка с помощью рук. povar.ru Нужно аккуратно разбить яйцо, вылить содержимое в ладони и пропустить белок через щель между неплотно сжатыми пальцами. lisa.ru Затем переложить желток в отдельную миску, а ладони хорошо промыть водой с мылом. lisa.ru

Ещё один метод — использование половинок скорлупы. povar.ru Нужно разбить яйцо пополам, одну половинку держать в правой руке, другую в левой. povar.ru Аккуратно переливать яйцо из половинки в половинку, так чтобы белок вытек в миску, а желток остался в скорлупе. povar.ru

Важно следить, чтобы острые края скорлупы случайно не проткнули желток. www.marieclaire.ru