В производстве замороженной пиццы могут использоваться следующие консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, нитрат натрия. 1

Консерванты добавляют, чтобы увеличить срок возможной реализации продукта. 2 Также они могут присутствовать в ингредиентах, которые использовались при приготовлении пиццы, например, в колбасе, сыре, консервированной кукурузе и оливках. 2