Для праздничного варианта хого можно купить следующие ингредиенты:

Для бульона:

• лук-порей (50 г); 1
• чеснок (1 головка); 1
• молотый имбирь (10 г); 1
• перец чили сушёный (20 г); 1
• перец сычуаньский (20 г); 1
• молотый бадьян (2 г); 1
• корица (1 палочка); 1
• лавровый лист (3 шт.); 1
• цаого (чёрный кардамон) (4 шт.); 1
• паста бобовая острая (5 ст.л.); 1
• бульон говяжий (4 л). 1

Для наполнения:

• свиная грудинка (200 г); 1
• баранья грудинка (200 г); 1
• говяжья грудинка (200 г); 1
• креветки (200 г); 1
• лапша рисовая (200 г); 1
• грибы шиитаке свежие (200 г); 1
• вешенки (200 г); 1
• грибы эноки (200 г); 1
• грибы муэр (200 г); 1
• тофу (200 г); 1
• капуста пекинская (100 г); 1
• капуста бок-чой (200 г); 1
• шпинат свежий (200 г); 1
• корень лотоса (100 г). 1

Также можно использовать готовые азиатские густые соусы: сладкий чили, арахисовый, терияки и другие. 2