Какие ингредиенты купить для праздничного варианта хого (hotpot)?

Для праздничного варианта хого можно купить следующие ингредиенты:

Для бульона:

• лук-порей (50 г); ok.ru
• чеснок (1 головка); ok.ru
• молотый имбирь (10 г); ok.ru
• перец чили сушёный (20 г); ok.ru
• перец сычуаньский (20 г); ok.ru
• молотый бадьян (2 г); ok.ru
• корица (1 палочка); ok.ru
• лавровый лист (3 шт.); ok.ru
• цаого (чёрный кардамон) (4 шт.); ok.ru
• паста бобовая острая (5 ст.л.); ok.ru
• бульон говяжий (4 л). ok.ru

Для наполнения:

• свиная грудинка (200 г); ok.ru
• баранья грудинка (200 г); ok.ru
• говяжья грудинка (200 г); ok.ru
• креветки (200 г); ok.ru
• лапша рисовая (200 г); ok.ru
• грибы шиитаке свежие (200 г); ok.ru
• вешенки (200 г); ok.ru
• грибы эноки (200 г); ok.ru
• грибы муэр (200 г); ok.ru
• тофу (200 г); ok.ru
• капуста пекинская (100 г); ok.ru
• капуста бок-чой (200 г); ok.ru
• шпинат свежий (200 г); ok.ru
• корень лотоса (100 г). ok.ru

Также можно использовать готовые азиатские густые соусы: сладкий чили, арахисовый, терияки и другие. www.nur.kz