Какие ингредиенты и их пропорции необходимы для приготовления клюквенного морса?

Для приготовления клюквенного морса необходимы следующие ингредиенты:

• Клюква. food.ru povar.ru 500 г свежей или предварительно размороженной клюквы. food.ru povar.ru
• Вода. food.ru povar.ru 2 л. food.ru
• Сахар. food.ru povar.ru 4 ст. л. (100 г) или по вкусу. food.ru

Пропорции: на 1 л морса идёт 0,1 кг клюквы и 0,1–0,12 сахара. food.ru

Один из рецептов приготовления клюквенного морса из замороженных ягод: dzen.ru

• Ингредиенты: 400 г замороженной клюквы, 1,5 л воды, 3 ст. л. сахара. dzen.ru Сахар можно заменить мёдом в таком же количестве. dzen.ru
• Приготовление:

1. Размороженную клюкву пропустить через сито, придавливая ложкой. dzen.ru
2. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. dzen.ru
3. Снять с плиты, добавить сахар или мёд, перемешать до полного растворения. dzen.ru
4. В горячую воду отправить оставшийся от ягоды жмых и настаивать под крышкой около часа. dzen.ru
5. Процедить морс через сито, добавить отжатый ранее сок. dzen.ru

Ещё один рецепт клюквенного морса с лимоном: vkusvill.ru

• Ингредиенты на 4 порции: vkusvill.ru
• клюква замороженная — 300 г; vkusvill.ru
• лимон — 100–120 г; vkusvill.ru
• сахар — 6 ст. л. или по вкусу; vkusvill.ru
• вода — 2 литра. vkusvill.ru
• Приготовление:

1. Налить воду в кастрюльку или ковш, добавить сахар. vkusvill.ru
2. Положить клюкву, предварительно размораживать не нужно. vkusvill.ru
3. Лимон нарезать дольками и добавить в напиток. vkusvill.ru
4. Перемешать и поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 минут. vkusvill.ru
5. Потолкить клюкву, чтобы сделать напиток ещё более насыщенным, по желанию можно процедить. vkusvill.ru Оставить настаиваться до остывания или пить сразу. vkusvill.ru