Какие ингредиенты делают сырный раф уникальным кофейным напитком?

Уникальность сырного рафа (раф чиз) заключается в сочетании кофе с сыром, что придаёт напитку пикантность и густоту. 2

Некоторые ингредиенты, которые входят в состав сырного рафа и влияют на вкус напитка:

• Сливки и плавленый сыр. 1 Эти компоненты усиливают вкусы друг друга, смягчают горчинку кофе, но сохраняют его бодрящее действие. 1 Солёные нотки сыра интересно оттеняют аромат кофейных зёрен. 1
• Сахар. 12 Его добавляют по вкусу, но напиток может быть самодостаточным и без сахара. 1

Для приготовления сырного рафа обычно используют мягкий сливочный сыр, например «Филадельфия», «Хохланд» или «Рикотта». 2