Какие хитрости помогут сохранить хрустящую текстуру сухариков в салате?

Несколько хитростей, которые помогут сохранить хрустящую текстуру сухариков в салате:

• Добавлять сухарики перед подачей на стол. otvet.mail.ru vk.com Лучше класть их в последнюю очередь, чтобы они не успели размокнуть. otvet.mail.ru
• Использовать поджаренные панировочные сухари. www.tastingtable.com Для этого нужно добавить их в сковороду на среднем огне вместе с небольшим количеством сливочного масла. www.tastingtable.com Дать сухарям повариться несколько минут, периодически помешивая, чтобы они не подгорели. www.tastingtable.com Затем остудить до комнатной температуры и посыпать ими салат непосредственно перед подачей. www.tastingtable.com
• Перед подсушиванием сбрызнуть кубики хлеба оливковым маслом. www.gastronom.ru Это поможет им не размокать и оставаться хрустящими. www.gastronom.ru