Какие хитрости помогут избежать оседания коржей молочной девочки?

Несколько хитростей, которые помогут избежать оседания коржей торта «Молочная девочка»:

• Выпекать на силиконизированной бумаге или силиконовом коврике. vk.com dzen.ru На таких поверхностях коржи не будут прилипать. vk.com
• Смазывать круг для выпечки нерастопленным сливочным маслом. vk.com Это также поможет коржам не прилипать к бумаге или коврику. vk.com
• Не складывать горячие коржи друг на друга. www.gastronom.ru Они слипнутся, и разделить их будет сложно. www.gastronom.ru Если нужно сложить коржи друг с другом, следует поместить между ними бумагу для выпечки. pirogeevo.ru
• Остужать коржи на решётке. pirogeevo.ru Так влага без препятствий будет испаряться с поверхности. pirogeevo.ru
• Обрезать излишки коржей, когда они остынут. thecake-school.ru Для этого можно использовать кольцо и отрезать края, которые выступали. thecake-school.ru