Какие есть виды муки помимо пшеничной?

Помимо пшеничной, существуют различные виды муки, например:

• Ржаная. burninghut.ru povar.ru Изготавливается из цельного зерна ржи. povar.ru Содержит больше клетчатки, витаминов группы B, железа и магния, чем пшеничная. www.iamcook.ru
• Овсяная. burninghut.ru www.iamcook.ru Придаёт тесту рассыпчатость, обладает мягким ореховым привкусом. www.iamcook.ru
• Гречневая. cookpad-russia.ru www.gastronom.ru Делается из зелёной или обжаренной крупы. www.gastronom.ru Не содержит глютена, богата белком и клетчаткой. www.gastronom.ru
• Рисовая. burninghut.ru www.gastronom.ru Имеет нейтральный вкус, мелкий помол. www.iamcook.ru Подходит для безглютеновой выпечки, панировки, соусов. www.iamcook.ru
• Кукурузная. burninghut.ru www.gastronom.ru Богата белками и клетчаткой, содержит витамины группы В, железо, калий, магний. burninghut.ru
• Миндальная. burninghut.ru Делается из измельчённого миндаля. burninghut.ru Содержит много белка и клетчатки, а также мало углеводов. povar.ru
• Льняная. cookpad-russia.ru www.gastronom.ru Содержит жирные кислоты омега-3, все семь незаменимых аминокислот, витамины и микроэлементы. www.gastronom.ru
• Кокосовая. cookpad-russia.ru Используется для выпечки и сыроедческих десертов. cookpad-russia.ru Богата белком, клетчаткой, полезными веществами и не содержит глютена. cookpad-russia.ru
• Ячменная. cookpad-russia.ru www.iamcook.ru Содержит больше клетчатки, чем пшеничная, часто используется как загуститель для соусов и каш. www.iamcook.ru