Некоторые добавки в тесто для оладий, которые могут улучшить вкус и текстуру:

• Ванильный сахар, цедра лимона или апельсина, щепотка корицы или кардамона. 1 Эти специи помогут найти свой идеальный вкус. 1
• Изюм, кусочки яблока или банана. 1 Они придадут оладьям дополнительную интересную текстуру и вкус. 1
• Манка. 4 Это загуститель, который делает оладьи пышными и воздушными. 4 При добавлении манки в тесто важно дать ей набухнуть в течение 15–20 минут. 4
• Овсяные хлопья. 4 Измельчённые в блендере овсяные хлопья — ещё один заменитель муки. 4 Оладьи, приготовленные с ними, получаются нежными, с лёгким ореховым привкусом. 4
• Измельчённый рис или гречка. 4 Такие оладьи будут иметь более плотную текстуру и необычный вкус. 4

Экспериментируя с разными добавками, можно найти свой идеальный вкус оладий.