Какие добавки в тесто могут улучшить вкус и текстуру оладушек?

Некоторые добавки в тесто для оладий, которые могут улучшить вкус и текстуру:

• Ванильный сахар, цедра лимона или апельсина, щепотка корицы или кардамона. dzen.ru Эти специи помогут найти свой идеальный вкус. dzen.ru
• Изюм, кусочки яблока или банана. dzen.ru Они придадут оладьям дополнительную интересную текстуру и вкус. dzen.ru
• Манка. telegra.ph Это загуститель, который делает оладьи пышными и воздушными. telegra.ph При добавлении манки в тесто важно дать ей набухнуть в течение 15–20 минут. telegra.ph
• Овсяные хлопья. telegra.ph Измельчённые в блендере овсяные хлопья — ещё один заменитель муки. telegra.ph Оладьи, приготовленные с ними, получаются нежными, с лёгким ореховым привкусом. telegra.ph
• Измельчённый рис или гречка. telegra.ph Такие оладьи будут иметь более плотную текстуру и необычный вкус. telegra.ph

Экспериментируя с разными добавками, можно найти свой идеальный вкус оладий.