Какие добавки можно использовать для создания дырчатых блинов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для создания дырчатых блинов можно использовать следующие добавки:

Сода. dzen.ru Тесто делают на кефире или растворяют соду в кипятке. dzen.ru Однако не всем нравится привкус соды и сероватый цвет готовых блинов. dzen.ru

Дрожжи. dzen.ru www.russianfood.com С их помощью получаются тонкие блинчики с кружевной текстурой и поджаристыми, чуть хрустящими краями. www.russianfood.com

Заварное тесто. dzen.ru Эффект ажурности блинам придаёт то, что жидкость (молоко или воду) добавляют в тесто очень горячими, практически в виде кипятка. dzen.ru

Также для создания эффекта бурления в тесте можно использовать кефир, айран, газированные напитки (воду, квас, пиво). 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?