Какие блюда можно приготовить из замороженного тунца?

Несколько блюд, которые можно приготовить из замороженного тунца:

• Стейк из тунца на сковороде. 2 Ингредиенты: стейк тунца (150–200 г), 1 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу, 1 ч. л. соевого соуса (по желанию), ½ ч. л. лимонного сока. 2 Обжаривать тунца по 1–2 минуты с каждой стороны. 2 Для более сильной прожарки увеличить время до 3 минут. 2 Снять с огня, сбрызнуть лимонным соком и дать отдохнуть 2–3 минуты перед подачей. 2
• Тунец в духовке. 2 Ингредиенты: 2 филе тунца, 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока (измельчённый), ½ ч. л. сушёного орегано или тимьяна, соль, перец по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока. 2 Разогреть духовку до 200 °C. 2 Смешать оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец, натереть филе этой смесью. 2 Выложить на противень и запекать 10–12 минут, до лёгкой золотистой корочки. 2 Перед подачей сбрызнуть лимонным соком. 2
• Стейк из тунца в кунжуте. 4 Ингредиенты: тунец (2 стейка), соевый соус (4 ст. л.), оливковое масло (2 ст. л.), кунжут (40–50 г), зелень по вкусу. 4 Стейки разморозить на нижней полке в холодильнике, обсушить от лишней воды. 4 В удобной миске смешать соевый соус и масло в соотношении 1:2 и опустить в него тунец на минуту, перевернуть другой стороной и подержать столько же. 4 Затем переложить стейки в широкую миску с кунжутом и хорошенько обвалять их в семенах. 4 Сухую сковороду раскалить, жарить стейки с двух сторон по 1–1,5 минуте, снять с огня и нарезать острым ножом на кусочки по 1–2 см толщиной под углом 45 градусов. 4 Перед подачей украсить зеленью. 4
• Салат с тунцом и рукколой. 4 Ингредиенты: тунец (350 г), руккола (100 г), помидоры черри (300 г). 4 Рыбу разморозить, мыть не нужно — только промокнуть салфеткой от лишней влаги. 4 Как правило, тунец продаётся уже порционными кусочками, поэтому дополнительно резать его не приходится. 4