Какие альтернативы трансжирам существуют в современной кулинарии?

Некоторые альтернативы трансжирам в современной кулинарии:

• Оливковое масло. mksegment.ru Богато мононенасыщенными жирами, которые оказывают положительное влияние на здоровье сердца. mksegment.ru Оливковое масло также содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему. mksegment.ru
• Авокадо. mksegment.ru Содержит здоровые мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и улучшить общее состояние организма. mksegment.ru Авокадо также богато витаминами и минералами, такими как витамин Е и калий. mksegment.ru
• Кокосовое масло. mksegment.ru Содержит среднетриглицериды, которые быстро обрабатываются организмом и служат источником энергии. mksegment.ru Кокосовое масло также обладает антибактериальными свойствами и способствует нормализации уровня холестерина. mksegment.ru
• Воздушная жарка. mksegment.ru Здоровый способ приготовления пищи без использования фритюрных жиров. mksegment.ru Вместо погружения продуктов в большое количество масла, воздушная жарка использует горячий воздух, чтобы придать блюдам хрустящую корочку. mksegment.ru
• Органогели. organic-academy.online Аналоги твёрдых жиров на основе растительных масел, имеющие твёрдую консистенцию. organic-academy.online
• Пальмовое масло. sfera.fm Замена трансжиров на пальмовое масло является предпочтительным методом благодаря регулируемым характеристикам насыщенных, мононасыщенных и полинасыщенных жирных кислот. sfera.fm