Какие альтернативы кефиру и воде можно использовать при приготовлении холодника?

Некоторые альтернативы кефиру и воде при приготовлении холодника:

• Йогурт. m.ok.ru www.russianfood.com Обычный или греческий йогурт можно использовать вместо кефира. m.ok.ru
• Простокваша. www.gotovim.ru Для приготовления холодника на простокваше понадобятся: простокваша, сметана, свекольная ботва, свёкла, свежие огурцы, зелёный лук, укроп, яйцо, огуречный рассол или свекольный квас, соль, сахар. www.gotovim.ru
• Щавель. www.gotovim.ru otvet.mail.ru Для холодника из щавеля понадобятся: щавель, вода — 2 л, зелёный лук, зелень укропа — по 2 пучка, огурцы — 2 шт., репчатый лук — 1 луковица, яйцо — 2 шт., отварной картофель — 4 шт., соль, перец — по вкусу, сметана — по вкусу. www.gotovim.ru
• Свекольный отвар. otvet.mail.ru Для приготовления нужно отварить свёклу, не сливая отвар. otvet.mail.ru Затем вынуть готовую свёклу из отвара, потереть на тёрке и положить натёртую свёклу обратно в отвар, всё остудить и добавить уксус или лимонную кислоту по вкусу. otvet.mail.ru

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.