Какие альтернативные варианты начинки можно использовать вместо классического сливочного масла?

Несколько альтернативных вариантов начинки, которые можно использовать вместо классического сливочного масла:

• Растительные масла. www.techinsider.ru Подойдёт любое масло: оливковое, подсолнечное, тыквенное и даже льняное. www.techinsider.ru
• Кокосовое масло. www.techinsider.ru При использовании нужно брать то количество, которое прописано в рецепте. www.techinsider.ru У блюда будет выраженный кокосовый привкус, чтобы его убрать, можно использовать рафинированное масло. www.techinsider.ru
• Тыквенное пюре. www.techinsider.ru Тыква не только придаёт блюду сладость, но и добавляет тесту нежность и воздушность. www.techinsider.ru При замене сливочного масла тыквенным пюре нужно использовать соотношение 3:4. www.techinsider.ru
• Яблочное пюре. www.techinsider.ru Несладкое пюре из яблок придаст выпечке мягкость и приятную кислинку. www.techinsider.ru Нужно использовать его в том количестве, которое прописано в рецепте. www.techinsider.ru
• Ореховая паста. www.techinsider.ru Паста сделает тесто плотным и рассыпчатым, а также придаст блюду выраженный ореховый привкус. www.techinsider.ru Перед добавлением пасты к остальным ингредиентам её лучше смешать с тем же количеством нейтрального растительного масла. www.techinsider.ru
• Сливочный сыр. lisa.ru www.techinsider.ru Маскарпоне, рикотта, творожный сыр и даже обычный творог могут заменить сливочное масло во многих рецептах. www.techinsider.ru Нужно добавлять ровно то количество, что прописано в рецепте. www.techinsider.ru
• Греческий йогурт. hlebopechka.ru Это низкокалорийный и полезный заменитель сливочного масла. hlebopechka.ru В тесто нужно добавлять столько граммов йогурта, сколько масла указано в рецепте. hlebopechka.ru