Какие альтернативные варианты мяса используются вместо бекона в классической карбонаре?

Некоторые альтернативные варианты мяса, которые можно использовать вместо бекона в классической карбонаре:

• Гуанчале — итальянская свиная щёка, выдержанная в соли и специях. vk.com telegra.ph
• Панчетта — свиная грудинка, приготовленная по особому рецепту. vk.com
• Сырокопчёная ветчина. vk.com telegra.ph Она придаст карбонаре сочный вкус и аромат. telegra.ph
• Сырокопчёное куриное филе. vk.com telegra.ph Этот вариант подойдёт тем, кто предпочитает белое мясо. telegra.ph
• Другие мясные деликатесы. telegra.ph Салями, копчёная индейка, даже качественная колбаса — всё это может стать основой карбонары. telegra.ph Главное — выбирать продукты с насыщенным вкусом и ароматом. telegra.ph

Также в качестве альтернативы можно использовать молотую паприку, которая добавит блюду пикантности и сладковатых ноток. telegra.ph