Нет однозначного мнения о том, какая смесь специй самая лучшая, вкусная и универсальная. Несколько вариантов, которые могут подойти:
- Смесь итальянских трав. uzhindoma.ru Базилик, орегано, тимьян, розмарин, сушёный чеснок, сушёный лук и соль. uzhindoma.ru Такая смесь преображает блюда, например, томатные соусы, пасту, фокаччу, пиццу, овощные и мясные рагу. uzhindoma.ru
- Чили-смесь. uzhindoma.ru Подходит для пикантных блюд, барбекю, томатных соусов, рагу. uzhindoma.ru В состав входят перец чили, тмин, кориандр, несладкий какао-порошок, сушёный чеснок, кайенский перец, соль, паприка и копчёная паприка. uzhindoma.ru
- Гарам масала. uzhindoma.ru Пряная, согревающая смесь, которая дополняет мясные, рыбные и овощные блюда, а также хорошо раскрывается в соусах на основе сливок и кокосового молока. uzhindoma.ru
- Хмели-сунели. www.ozon.ru vk.com Универсальная приправа для морепродуктов, рыбы, баранины, говядины, свинины и птицы. www.ozon.ru В её состав входят имеретинский шафран, пажитник голубой, кондари, кориандр, майоран, петрушка, семена укропа, базилик, красный перец, лавровый лист. www.ozon.ru
- «4 перца» от Kotanyi. www.ozon.ru Смесь из четырёх видов перца-горошка образует универсальную приправу для рыбы, мяса, овощей и даже некоторых десертов. www.ozon.ru
Выбор лучшей, вкусной и универсальной смеси специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюд.