Чтобы загустить жидкий кисель, можно попробовать следующий способ: 5

1. Снова развести крахмал в холодной воде. 5
2. Закипятить кисель и влить в него разведённый крахмал, постоянно помешивая. 14
3. Снять кисель с огня сразу после загустения, как только на поверхности появились большие пузыри, максимум — через минуту. 4 При длительном кипении кисель становится более жидким. 4

Ещё один вариант — сделать из киселя желе. 5 Для этого нужно размочить желатин, прогреть всё вместе, разлить по формочкам и охладить. 5

Также можно попробовать сократить количество крахмала, если добавить сахар: он делает кисель гуще. 4