Как возникло слово «соте» в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Слово «соте» в кулинарии происходит от французского saute, что означает «прыжок», «скачок». gufo.me www.bolshoyvopros.ru

Название связано с тем, что при приготовлении соте ингредиенты не перемешивают, а встряхивают, и процесс идёт не непрерывно, а прерывается, то есть скачкообразно. gufo.me www.bolshoyvopros.ru

gufo.me

www.bolshoyvopros.ru

www.vkusnyblog.com

cooking.stackexchange.com

ru.wiktionary.org

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?