Как влияет замораживание на мясные консервы и можно ли их хранить при низких температурах?

Замораживание негативно влияет на мясные консервы. vk.com При заморозке продукт теряет товарный вид, изменяется его консистенция и вкус. vk.com Кроме того, из-за увеличения объёма содержимого при замерзании может произойти распирание жестяных банок, вздутие крышек, расхождение швов и разрушение лака на поверхности жести. otvet.mail.ru

Хранить мясные консервы при низких температурах не рекомендуется. vk.com Оптимальный диапазон температур для хранения консервов — от 0 °C до 20–25 °C. vk.com

Если мясные консервы всё же замерзли, их нужно разморозить при комнатной температуре и употребить в пищу как можно скорее. vk.com Но стоит быть готовым к тому, что вкус и консистенция продукта могут измениться. vk.com