Как влияет использование воды из-под крана на вкус супа?

Использование воды из-под крана для приготовления супа может повлиять на его вкус. arkhizstore.ru Такая вода нередко имеет металлический привкус, который искажает вкус блюда. arkhizstore.ru Кроме того, из-за высокого уровня жёсткости водопроводная вода может приглушить аромат и вкус супа. arkhizstore.ru

Для приготовления первых блюд рекомендуется использовать природную питьевую воду. arkhizstore.ru Она подвергается естественной фильтрации, не содержит опасных для человека микроорганизмов и обладает правильным минеральным и химическим составом. arkhizstore.ru Во время кипячения горная вода не меняет уровень жёсткости, а блюда, приготовленные из неё, сохраняют ярко выраженный вкус и аромат. arkhizstore.ru

Если всё же используется водопроводная вода, её можно прокипятить, чтобы хлор испарился, а минералы выпали в осадок и вода приобрела нейтральный вкус. journal.tinkoff.ru