Магнитная очистка муки перед дальнейшим применением важна для обеспечения качества и безопасности конечного продукта. 2

Этот этап гарантирует, что в муку не попадут металлические примеси, которые могут случайно оказаться в ней. 2 Наличие таких примесей может привести к искрообразованию и повреждению рабочих органов машин на всех этапах подготовки и переработки зерна. 3 Особенно опасно попадание металломагнитных примесей в готовую продукцию, где их содержание строго нормируется. 3

Кроме того, магнитная очистка позволяет подавать в производство только чистую и однородную муку, готовую к дальнейшей обработке. 2

Для обеспечения магнитной очистки муку пропускают через магнитные улавливатели, которые устанавливаются на выходных каналах просеивающих машин. 1 Они состоят из набора стальных магнитных дуг, которые систематически проверяют на способность извлекать металлопримеси (1 раз в 10–15 дней). 1