Узнать, содержит ли пальмовое масло молоко из пакетов долгого хранения, можно в специализированной лаборатории. 1 Для этого используют дорогостоящее оборудование. 1

Некоторые способы определить наличие пальмового масла в молоке в домашних условиях:

• Изучить упаковку. 46 Надпись «молочный продукт» на упаковке, как правило, свидетельствует о наличии в молоке растительного жира, в том числе пальмового масла. 3
• Обратить внимание на цену. 3 Коровье молоко без добавок всегда стоит дороже. 3
• Проверить срок годности. 3 Срок годности молока на упаковке 10 и более дней свидетельствует о наличии в нём растительной добавки, так как натуральный продукт может храниться не более трёх дней. 3
• Проверить цвет. 3 Натуральное коровье молоко имеет желтоватый цвет, а идеально белый цвет может говорить о пальмовой добавке. 3
• Подогреть молоко до 37 градусов. 6 Если на его поверхности появляется пена, которая не оседает при перемешивании, в составе есть пальмовое масло. 6
• Поставить стакан с молоком на час в холодильник. 36 В молоке без добавок на поверхности появится слой сливок, а в молоке с пальмовым маслом такого не будет. 3

Следует учитывать, что эти методы не гарантируют 100% точность определения состава продукта.