Несколько способов улучшить вкус куриных отбивных в панировке:

• Добавить кукурузный крахмал. 1 Он сделает корочку более хрустящей, лёгкой и рассыпчатой. 1 Если кончилась мука, можно полностью заменить её кукурузным крахмалом. 1
• Использовать сушёные травы. 1 Орегано, тимьян, петрушка и розмарин придадут курице в панировке травянистый вкус. 1 Лучше всего добавлять сушёные травы непосредственно в муку или панировку. 1
• Выбрать панировочные сухари с приправами. 1 Как правило, их предварительно посыпают солью и сушёными травами, например орегано или петрушкой. 1
• Добавить лимонный сок. 3 Его можно добавить в яйцо или обильно полить отбивную в конце жарки, чтобы сделать её вкуснее и сочнее. 3