Как удалить лишний жир из свиных ребер для варки бульона?

Чтобы удалить лишний жир из свиных рёбер для варки бульона, нужно отрезать его. povar.ru 1000.menu

Также можно использовать один из следующих способов, чтобы убрать жир из готового бульона:

• Поставить бульон в холодильник. vk.com Когда он достаточно остынет, весь жир соберётся на поверхности, и его можно будет легко снять ложкой. vk.com
• Использовать кухонное одноразовое полотенце. vk.com Нужно положить сверху на бульон большой лист полотенца и подождать пару минут. vk.com Жир впитается в полотенце и легко снимется с поверхности бульона. vk.com
• Положить в бульон пару кубиков льда. vk.com Когда жир соберётся в большие плотные капли, собрать его ложкой или шумовкой вместе со льдом. vk.com
• Завернуть кубик льда в кухонное полотенце. vk.com Нужно водить им по поверхности бульона. vk.com Лед притянет жир с поверхности, и жиринки останутся на полотенце. vk.com