Как убрать уксус из борща?

Чтобы убрать уксус из борща, можно попробовать следующие методы:

• Прокипятить борщ. www.belnovosti.by Кислота имеет способность улетучиваться, но нужно учитывать, что вкус блюда из-за излишнего кипячения станет не таким выраженным. www.belnovosti.by
• Добавить четверть чайной ложки соды. www.belnovosti.by Она нейтрализует кислоту благодаря щелочным свойствам. www.belnovosti.by
• Использовать сахар. www.belnovosti.by Добавьте ложку сахара в борщ, доведите его до кипения и поварите ещё несколько минут. www.belnovosti.by Сахар вступит в реакцию с другими ингредиентами и вкус борща изменится. www.belnovosti.by
• Опустить в борщ мешочек с рисом. www.belnovosti.by Этот продукт имеет свойство хорошо впитывать в себя воду. www.belnovosti.by Опустите мешочек с отваренным рисом в борщ и уберите через несколько минут. www.belnovosti.by
• Добавить сырую картошку. www.belnovosti.by Отварите картофелину, бросьте её в борщ и поварите несколько минут. www.belnovosti.by Потом картофелину уберите. www.belnovosti.by

Также небольшую кислоту борща можно исправить, если добавить в конце варки в кастрюлю несколько столовых ложек свежевыжатого сока помидоров и капусты. www.bolshoyvopros.ru