Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде?

Рецепт рассыпчатой пшённой каши на воде (на 3 порции, время приготовления — 50 минут): www.proviant33.ru

Ингредиенты: www.proviant33.ru

• пшено — 1 стакан; www.proviant33.ru
• вода — 3 стакана; www.proviant33.ru
• соль — 0,3 ч. л.; www.proviant33.ru
• сахар — 0,3 ч. л.; www.proviant33.ru
• сливочное масло или спред — 50 г. www.proviant33.ru

Приготовление: www.proviant33.ru

1. Пшено поместить в кастрюлю, залить одним стаканом воды, довести до кипения. www.proviant33.ru
2. Воду слить полностью, откинуть крупу на ситечко, тщательно промыть пшено под проточной водой. www.proviant33.ru
3. Переложить пшено назад в кастрюлю. www.proviant33.ru
4. Влить 2 стакана воды, добавить соль и сахар. www.proviant33.ru
5. Довести до кипения и варить на среднем огне примерно 10 минут. www.proviant33.ru В процессе варки крупа должна сравняться с водой. www.proviant33.ru Крышкой кастрюлю не накрывать. www.proviant33.ru
6. По прошествии 10 минут разложить по поверхности крупы нарезанное сливочное масло или спред. www.proviant33.ru
7. Огонь выключить, кастрюлю накрыть крышкой и дать распариться в течение получаса. www.proviant33.ru

Чтобы получить рассыпчатую кашу, важно соблюдать пропорции пшена и воды — 1:2. www.gastronom.ru Если воды будет меньше, каша получится сухой, если больше — вязкой. azbyka.ru