Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде?

Рецепт рассыпчатой пшённой каши на воде: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• пшено — 1 стакан; lifehacker.ru
• вода — 2 стакана; lifehacker.ru
• соль или сахар по вкусу; lifehacker.ru
• сливочное масло по вкусу. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Чтобы пшено не горчило, прокипятите его в течение пары минут. lifehacker.ru Затем откиньте крупу на сито и промойте под холодной водой. lifehacker.ru
2. Верните пшено в кастрюлю и залейте двумя стаканами горячей воды. lifehacker.ru
3. Доведите до кипения на сильном огне. lifehacker.ru Затем сделайте средний огонь и варите 10 минут, чтобы почти вся жидкость впиталась. lifehacker.ru
4. Всыпьте соль или сахар, перемешайте. lifehacker.ru Убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой ещё примерно 8 минут. lifehacker.ru Проверяйте, чтобы крупа не пригорела. lifehacker.ru
5. Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с плиты. lifehacker.ru Укутайте закрытую кастрюлю с пшённой кашей чем-то тёплым и оставьте на полчаса. lifehacker.ru

Ещё один рецепт: povar.ru

На один стакан пшена необходимо три стакана воды. povar.ru

1. Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 стаканом воды, добавьте соль и доведите до кипения. povar.ru
2. Снимите с огня, слейте воду. povar.ru
3. Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. povar.ru Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. povar.ru
4. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. povar.ru За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой. povar.ru