Как сварить пшённую кашу на молоке?

Рецепт пшённой каши на молоке: povar.ru

Ингредиенты:

• пшено — 0,5 стакана; povar.ru
• вода — 1 стакан; povar.ru
• молоко — 2–3 стакана (в зависимости от желаемой густоты каши); povar.ru
• сахар — 1 ст. ложка; povar.ru
• соль — 1 щепотка; povar.ru
• сливочное масло — по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. Крупу промыть и залить кипятком. povar.ru Оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. povar.ru
2. Затем воду слить. povar.ru
3. Добавить воду и молоко. povar.ru Довести до кипения и варить на небольшом огне 20 минут, периодически перемешивая. povar.ru
4. Добавить соль и сахар по вкусу. povar.ru Перемешать и готовить ещё 5 минут. povar.ru
5. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать постоять ещё 10–15 минут. povar.ru
6. Разложить по тарелкам, добавить кусочек сливочного масла, мёд или ягоды по вкусу. povar.ru

Ещё один рецепт пшённой каши на молоке: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• пшено — 1 стакан; www.povarenok.ru
• молоко — 2 стакана; www.povarenok.ru
• соль — по вкусу; www.povarenok.ru
• сахар — по вкусу; www.povarenok.ru
• вода — 2 стакана; www.povarenok.ru
• сливочное масло — по вкусу. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Перебрать и промыть пшено в кипятке до тех пор, пока вода промывки не станет прозрачной. www.povarenok.ru
2. Залить пшено водой в соотношении 1 к 2 и поставить на огонь. www.povarenok.ru
3. Когда вода закипит, снять пенку и продолжать варить до тех пор, пока вода практически не выкипит, затем добавить молоко (соотношение также 1 к 2) и убавить огонь до минимума. www.povarenok.ru Добавить соль и сахар по вкусу. www.povarenok.ru
4. Варить кашу до загустения (около 20 минут), не забывая помешивать, чтобы не пригорала. www.povarenok.ru
5. В конце можно закрыть кашу крышкой и дать ей немного настояться, либо положить сливочное масло (1–2 ложки) и подавать к столу. www.povarenok.ru