Как сделать гнезда из макарон в домашних условиях?

Чтобы сделать гнёзда из макарон в домашних условиях, можно воспользоваться следующим рецептом: vpuzo.com

Ингредиенты:

• спагетти — 200 г; vpuzo.com
• яйцо — 1 шт.; vpuzo.com
• грибы — 150 г; vpuzo.com
• куриное филе — 150 г; vpuzo.com
• лук — 1 шт.; vpuzo.com
• растительное масло — 50 г; vpuzo.com
• соль по вкусу. vpuzo.com

Приготовление:

1. Нарезать кубиками лук, отваренное куриное филе и грибы. vpuzo.com Обжарить лук на растительном масле, добавить филе и обжарить ещё немного. vpuzo.com В конце высыпать грибы и жарить 7 минут, посолить по вкусу. vpuzo.com Оставить немного остыть. vpuzo.com
2. Сварить спагетти, слить воду, добавить ложку растительного масла, чтобы спагетти не слиплись. vpuzo.com Когда спагетти немного остынут, вбить яйцо и хорошо перемешать. vpuzo.com
3. Сформировать гнёзда с помощью большой вилки для мяса: накрутить на неё спагетти, потом с помощью обычной вилки снять и придать форму гнезда. vpuzo.com
4. Выложить гнёзда в форму для запекания, смазанную растительным маслом. vpuzo.com
5. В небольшое углубление в середине гнезда выложить начинку, примерно 1–1,5 ложки. vpuzo.com
6. Запекать в духовке на небольшом огне 20 минут до небольшого подрумянивания. vpuzo.com
7. Готовое гнёздо выложить лопаткой на тарелку и украсить зеленью. vpuzo.com

Ещё один способ сделать гнёзда из спагетти: otvet.mail.ru

1. Взять металлическое кольцо (из нержавеющей стали или алюминия) с высоким бортиком. otvet.mail.ru
2. Внутренние стенки кольца смазать маслом. otvet.mail.ru
3. Установить кольцо на сковороду, внутрь налить немного смеси растительного и сливочного масла. otvet.mail.ru
4. Внутреннюю полость кольца заполнить (без опрессовки) пучком отваренных и сдобренных маслом спагетти. otvet.mail.ru
5. Слегка обжарить спагетти сначала с одной стороны, затем, перевернув кольцо вместе с содержимым, — с другой стороны. otvet.mail.ru
6. По готовности спагетти выдавить из кольца на тарелку. otvet.mail.ru Получится аккуратный цилиндрик, который сохранит форму благодаря подрумяненным корочкам на торцах и на боковой поверхности. otvet.mail.ru