Рецепт блинов на кислом молоке с дырочками: 2

Ингредиенты (на 6 порций): 2

• яйца — 2 шт.; 2
• соль — 1 ч. л.; 2
• сахар — 2 ст. л.; 2
• кислое молоко — 800 мл; 2
• мука — 350 г; 2
• сода — 1 ч. л.; 2
• вода — 100 мл; 2
• растительное масло — 70 мл. 2

Приготовление: 2

1. Яйца взбить венчиком с солью и сахаром до однородности. 2 Добавить молоко, перемешать. 2
2. Всыпать муку и соду, тщательно взбить тесто. 2 Постоянно помешивая, влить к нему крутой кипяток. 2
3. Добавить растительное масло, перемешать. 2 Выпекать блины на сухой разогретой сковороде до золотистого цвета. 2

Блины с дырочками не очень подходят для наполнения начинкой: она будет просачиваться через мелкие отверстия. 1