Как растопить сливочное масло до жидкого состояния?

Несколько способов растопить сливочное масло до жидкого состояния:

• На водяной бане. www.rmkk.by Нужно взять две ёмкости разного диаметра и поместить одну в другую. www.rmkk.by В большую посуду налить воду, в меньшую — положить масло. www.rmkk.by Поставить конструкцию на огонь и ждать, пока вода закипит. www.rmkk.by Постепенно масло начнёт таять под действием горячего водяного пара. www.rmkk.by
• В микроволновке. www.rmkk.by Ёмкость с маслом поставить в микроволновую печь, запустить режим «разогрев». www.rmkk.by Важно контролировать процесс, так как при перегреве масло закипит, вспенится и выльется за пределы посуды. www.rmkk.by
• Над конфоркой плиты. www.rmkk.by Понадобится сотейник с толстым дном. www.rmkk.by Установить датчик температуры конфорки на минимум и растапливать масло, постоянно помешивая. www.rmkk.by Важно не доводить продукт до закипания — как только на поверхности появляется пена, снимать сотейник с плиты. www.rmkk.by

Для растопления лучше использовать натуральное, несолёное масло высокой жирности. afsv.ru