Как рассчитать количество коржей для многоярусного свадебного торта?

При расчёте количества коржей для многоярусного свадебного торта важно учитывать тип коржей, крем и количество гостей. sedelice.ru

Обычно в основу расчёта берут количество гостей, приглашённых на торжество. garmony.by В среднем на одного человека рассчитывают около 150–200 грамм торта. sedelice.ru Чтобы не совершить ошибку, кондитеры советуют прибавлять 500 г торта на каждых 10 человек. garmony.by

Некоторые рекомендации по расчёту веса и размера торта:

• Диаметр нижнего коржа должен превышать верхний — на 5 см. garmony.by Например, нижний — 15 см, верхний — 10 см. garmony.by
• Вес нижнего коржа должен составлять 4–5 кг, а также превышать верхний — хотя бы на 2 кг. garmony.by
• Диаметр нижнего яруса может быть, например, 25–30 см, а высота — 10–12 см. sedelice.ru Для верхнего яруса диаметр может составлять 15–20 см, а высота — 10 см. sedelice.ru

Для расчёта можно использовать специальные калькуляторы многоярусных тортов. rutube.ru