Как проводится ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов?

Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) проводится должностными лицами органов, осуществляющих федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор), уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов РФ и подведомственными им организациями, входящими в систему Госветслужбы. ozmo.ru

Некоторые этапы проведения ВСЭ:

1. Оценка соответствия представленных владельцем товаросопроводительных документов на продукты (при наличии). ozmo.ru
2. Оценка состояния упаковки и маркировки продуктов. ozmo.ru
3. Внешний осмотр продуктов. ozmo.ru
4. Лабораторные исследования продуктов. ozmo.ru

Отбор проб продуктов для проведения ВСЭ осуществляется в присутствии их владельца. www.garant.ru veterinar.admoblkaluga.ru Лабораторные исследования могут проводиться в лаборатории (испытательном центре), входящей в систему Госветслужбы, или в другой лаборатории, аккредитованной в национальной системе аккредитации. www.garant.ru

По результатам ВСЭ оформляется заключение о возможности последующего использования продуктов в качестве корма для сельскохозяйственных животных. ozmo.ru

С 1 сентября 2024 года действует приказ Минсельхоза России от 27.12.2023 №942, который устанавливает правила назначения и проведения ВСЭ некачественных пищевых продуктов, за исключением зерна. veterinar.admoblkaluga.ru ozmo.ru