Как приготовить вкусный и полезный десерт с кокосом и миндалем, используя продукты Alpen Gold?

Несколько рецептов десертов с кокосом и миндалем, которые можно приготовить с использованием продуктов Alpen Gold:

1. Торт «Рафаэлло». eda.ru fotorecept.com Ингредиенты:

• куриные яйца — 5 штук; eda.ru
• сахар — 400 г; eda.ru
• пшеничная мука — 100 г; eda.ru
• кукурузный крахмал — 40 г; eda.ru
• молоко — 1¼ стакана; eda.ru
• белый шоколад — 50 г; eda.ru
• разрыхлитель — 1 чайная ложка; eda.ru
• крахмал — 2 столовые ложки; eda.ru
• сливочное масло — 200 г; eda.ru
• вода — ½ стакана; eda.ru
• кокосовая стружка — 200 г; eda.ru
• бланшированный миндаль — ½ стакана. eda.ru

Приготовление:

1. За день до приготовления торта замочить 1/3 стакана очищенного миндаля в воде. eda.ru

2. Приготовить крем: поместить миндаль и воду в блендер, взбивать примерно 5 минут. eda.ru Смешать получившееся миндальное молоко и 0,5 стакана простого молока, поставить на огонь. eda.ru 2 яйца взбить с 150–200 г сахара, добавить 2 столовые ложки крахмала, оставшееся 0,5 стакана молока. eda.ru Получившуюся массу тонкой струйкой ввести в горячее молоко. eda.ru Постоянно помешивая, варить на тихом огне до закипания, поддержать ещё 5 минут на огне и снять. eda.ru Добавить 100 г сливочного масла, перемешать. eda.ru Охладить. eda.ru

3. Приготовить бисквит: 3 яйца взбить с 3/4 стакана сахара в пышную объёмную массу. eda.ru 100 г муки смешать с 40 г кукурузного крахмала и 1 чайной ложкой разрыхлителя. eda.ru Добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. eda.ru 1/4 стакана молока довести до кипения, добавить 50 г белого шоколада (Alpen Gold с кокосом и миндалем). eda.ru Получившуюся массу добавить в тесто и перемешать. eda.ru Готовое тесто вылить в форму. eda.ru Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. eda.ru Готовность проверить деревянной шпажкой. eda.ru Готовый бисквит охладить и разрезать на 4 коржа. eda.ru

4. Приготовить крем: 100 г мягкого масла взбить. eda.ru Продолжая взбивать, ввести по 1 столовой ложке заварной охлаждённый крем. eda.ru Часть крема оставить для украшения. eda.ru

5. Коржи смазать кремом. eda.ru В средний слой можно добавить измельчённый миндаль. eda.ru Поставить в холодильник на 2–3 часа. eda.ru

6. Оставшимся кремом обмазать сверху торт и посыпать кокосовой стружкой. eda.ru

7. Творожные ПП «Рафаэлло» с миндалем. calorizator.ru Ингредиенты:

• творог 2% — 200 г; calorizator.ru
• протеин — 30 г; calorizator.ru
• миндаль — 6 шт.; calorizator.ru
• кокосовая стружка — 2 ст. л.. calorizator.ru

Приготовление:

1. Творог смешать с протеином до однородности. calorizator.ru
2. Скатать шарики из полученной массы, внутрь каждого поместить орешек. calorizator.ru
3. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке. calorizator.ru
4. Убрать шарики в холодильник на несколько часов. calorizator.ru