Рецепт торта «Футбольный мяч»: 13

Ингредиенты:

• сахар (150 г в крем для бисквита, 80 г в крем для украшения) — 230 г; 1
• сметана (25%, 800 г в крем для бисквита, 400 г в крем для украшения) — 1,2 кг; 1
• бисквит (готовый, по любимому рецепту) — 1,2 кг; 1
• какао-порошок — 3 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Оставить круглый корж для основания торта толщиной 1 см. 1 Оставшийся бисквит нарезать кубиками. 1
2. Выложить пищевой плёнкой круглую глубокую форму (можно миску). 1
3. Взбить сметану с сахаром до воздушного крема. 1 Смазать кремом круглый корж. 1
4. Кубики бисквита смешать с кремом и выложить в форму. 1 Сверху положить круглый корж кремом вниз. 1 Поставить в холодильник, лучше на ночь. 1
5. Затем перевернуть торт на плоское блюдо. 1
6. Взбить сметану с сахаром для украшения торта до устойчивого состояния. 1 Ножом наметить, где будут шоколадные части. 1
7. В 1/3 часть крема добавить какао-порошок, перемешать и отсадить на торт с помощью кулинарного мешка или шприца. 1
8. Отсадить белый крем на торт. 1 Поставить в холодильник часа на два. 1

Ещё один рецепт торта «Футбольный мяч»: 2

Ингредиенты:

• маргарин — 250 г; 2
• молоко — 1/3 стакана; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• мука — по вкусу; 2
• сода — по вкусу; 2
• соль — по вкусу; 2
• банка варёной сгущёнки — 1 шт.; 2
• масло сливочное — 100 г; 2
• мастика — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Смешать молоко, размягчённый маргарин, муку и соду, посолить. 2 Вымесить крутое тесто. 2
2. Получившееся тесто пропустить через мясорубку. 2
3. Выложить колбаски из теста на противень, выстеленный фольгой, затем отправить в разогретую духовку. 2 Выпекать 20–30 минут. 2
4. Приготовить крем: взбить масло, после чего ввести варёную сгущёнку. 2 Тщательно перемешать до однородности массы. 2
5. Когда тесто запечётся, сломать его небольшими кусочками и добавить в крем. 2 Перемешать и выложить в круглую форму, выстеленную пищевой плёнкой или целлофаном. 2 Поставить форму на ночь в холодильник. 2
6. По истечении суток взять мастику и облепить ею торт. 2

Перед подачей на стол поместить торт «Футбольный мяч» ещё на пару часов в холодильник. 3